Una Mujer, madre y emprendedora, Katy Masiel Castillo es uno de los muchos ejemplos de éxitos que nacen en Nicaragua, gracias a las oportunidades brindadas por el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional, las que se complementan con la formación académica de calidad impartida desde la UNAN León; estudiante de la carrera de Administración de Empresas del Centro Universitario Regional de Somoto «Augusto César Salinas Pinell», Katy decidió crear hace más de un año, “Señora Tortilla”.
“Como estudiante de administración de empresas en su momento nos enseñaron mucho sobre emprendedurismo y marketing, entonces todo eso me vino a potenciar mis capacidades como emprendedora, porque todo lo que yo aprendí en la universidad, fue lo que me ayudó para aterrizarlos en mi emprendimiento que se llama Señora Tortilla”.
Señora Tortilla fue una idea incubada desde el aula de clases y en poco tiempo se convirtió en un emprendimiento familiar, vendiendo al menos quinientas tortillas al día.
“Esta tortillería surge debido a la necesidad de garantizarle al pueblo tortillas todo el día y tortillas calientes, esa es la especialidad que nosotros queríamos darle al público, sumando además que son cien por ciento de maíz, garantizando higiene, calidad y buena atención al cliente”.
Originaria del municipio de Yalagüina, departamento de Madriz, Katy se siente muy agradecida con las oportunidades que desde la UNAN León se garantizan, sumando la calidad y gratuidad educativa así como la cercanía a sus hogares a través de los Centros Universitarios Regionales.
“Después que yo me convertí en madre decidí estudiar la carrera; siempre fui de tener proyectos en mente, pero nunca los aterrizaba, primero por la parte económica y segundo porque no tenía las herramientas y conocimientos para formular un proyecto y poder ejecutarlo, entonces decidí ir al CUR Somoto y desde allí inicié la idea del negocio desde el tercer año de mi carrera”.
Katy además afirma que su decisión de ingresar al CUR Somoto de la UNAN León fue la mejor, debido al prestigio, la calidad y la gratuidad de la educación, además su compromiso de ayudar a todos y todas las nicaragüenses en su formación profesional
“La UNAN León nos da una gran oportunidad hoy en día, porque en aquellos tiempos la educación superior no estaba al alcance de los jóvenes del campo, de nosotros que somos de estos pueblos, solo estudiaba quien tenía dinero para viajar hasta la ciudad; por eso yo lo veo excelente porque además se nos abren puertas en el mundo empresarial y así crecemos económicamente y aportamos a la economía del país”.
Esta joven se define como una persona de retos y con su emprendimiento no fue la excepción, ella visualizó las necesidades que habían en su pueblo y se propuso aportar de una gran manera, es por eso que su mensaje a las y los nicaragüenses es que nunca dejen de soñar y aprovechen las oportunidades que desde el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional se brindan, oportunidades que están centradas en hacer de Nicaragua un país más próspero.
La UNAN León en particular celebra los logros alcanzados por sus estudiantes y reafirma su compromiso de seguir formando a jóvenes con criterios, valores y habilidades óptimas para desarrollarse oportunamente en la sociedad, a través de su Sede Central, Centros Universitarios Regionales y núcleos de Universidad en el Campo, esta casa de estudios universitarios amplía cada vez más su cobertura nacional y garantiza así el cumplimento en pro de la restitución de derechos para todos y todas.
